İzmir, zengin mirası ile ünlü olsa da, gastronomisi de ayrı bir yere sahiptir. Bu lezzet arasında, kuşkusuz mutlaka önemli bir yer Lokma’sıdır. Sıcak, kızarmış hamur parçalarının, şerbet içinde yüzdürülüp, üzerine kaymak serpilirken hazırlanması ayrı bir neşeyle veriyor. İster sabah manasında olsun, ister atıştırm